.png)
KRUHKI BREZ GLUTENA in BREZ SLADKORJA (domači in iz "preverjenih" sestavin)
Za podlago za biftek ali različne namaze
Čas je za praznično peko in tako z vami delim svoja dva najljubša recepta, ki sta najbolj uporabna v trenutnem času praznikov, kot podlaga za namaze ali priloga za narezke, kanapeje.
LCHF VAFLJI
▪️ 4 jajca, ščep soli
▪️ 120 g kremnega sira
▪️ 40 g stopljenega masla
▪️ 50 g mandljeve razmaščene moke
▪️ za aromo dodam Zmešan'c beljakovinski prašek (3 merice) ali Maxx dessert (2 merici)
(Če ne dodamo beljakovinskega praška pa potrebujemo 30 g več mandljeve moke)
▪️ pecini prašek
Najprej zmešam mokre sestavine, nato dodam še suhe in spečem v vafelj aparatu. Zmesi pride za okoli 4 vlivanja, odvisno kateri vafelj aparat imaš.
LCHF hitri toastki
▪️ 4 jajca
▪️ 150 g kremnega sira (Abc, Philadelphia, Soft cheese - Hofer, Formaggio fresco - Eurospin...)
▪️ 100-150 g mletih oreščkov ali semen - odvisno od vezave: zmešala sem mlete mandlje, krompirjeve vlaknine in mleta lanena semena (tako da to res praktično lahko menjate v različne mlete oreščke in mleta semena) - ali pa 50 g razmaščene mandljeve moke
▪️ ter pol žličke soli.
S tem receptom res ustvarjam, različne okuse, iz različnih semen in oreščkov ter dodajam na sladko lahko tudi malo eritrtitola, cimet, kakav in podobno za na sladko, za na slano sol in dodam tudi origano, curry in poljubne različne začimbe.
Zmes prelijem v HLADEN žar TOASTER, z dvema žar ploščama in pečem dokler ni precej pečeno, okvirno nekih cca. 10 minut. Ali pa za bolj kruhatst občutek spečem maso v pečici na 170 -180 °C, cca. 20 minut peke.
Kruhki res morajo biti dovolj zapečeni, da niso surovi, to preverim večkrat med peko.
Prijetne praznike želim in prijetno družbo ter krasno, slastno pojedino